Blackthorn
El Blackthorn es un cóctel atemporal y rico en botánicos que combina las profundas y afrutadas notas del sloe gin con la complejidad herbal del vermut seco. Ofrece un perfil ácido pero sutilmente dulce, redondeado con un toque de amargos aromáticos. Este cóctel es perfecto para quienes aprecian una bebida sofisticada y ligeramente misteriosa, ideal para noches frescas o como iniciador de conversación en tu próxima reunión.
Blackthorn
El Blackthorn es un cóctel atemporal y rico en botánicos que combina las profundas y afrutadas notas del sloe gin con la complejidad herbal del vermut seco. Ofrece un perfil ácido pero sutilmente dulce, redondeado con un toque de amargos aromáticos. Este cóctel es perfecto para quienes aprecian una bebida sofisticada y ligeramente misteriosa, ideal para noches frescas o como iniciador de conversación en tu próxima reunión.
- Ginebra de endrinas60 ml (2 oz)Elija una ginebra de endrinas de calidad para mejor sabor
- Vermut seco30 ml (1 oz)Un vermut seco crujiente y herbal funciona muy bien
- Amargos de naranja2 dashesAngostura de naranja o similar es perfecto
- Jarabe simple10 ml (0.25 oz)Opcional, para un equilibrio extra si se prefiere
- Vaso mezclador
- Cuchara de bar
- Jigger
- Colador
- Copa coupe o vaso de cóctel frío
Llena un vaso mezclador con hielo.
Agrega sloe gin, vermut seco, amargos de naranja y (si usas) jarabe simple.
Revuelve suavemente durante 20-30 segundos hasta que esté bien frío y diluido.
Cuela la mezcla en una copa coupe o vaso de cóctel frío.
Decora con una cáscara de limón exprimiendo los aceites sobre la bebida y dejándola caer dentro.
- Equilibrio único entre acidez y dulzura del sloe gin
- Elegantes y complejos botánicos del vermut seco
- Una alternativa refrescante a los cócteles clásicos de ginebra
- Color y aroma llamativos que lo hacen visualmente atractivo
- Excelente iniciador de conversación con una rica historia
Los orígenes del Blackthorn son tan intrigantes como su sabor. Apareció por primera vez en guías de coctelería a finales del siglo XIX, y su nombre hace referencia al arbusto de espino albar, cuyo fruto (la endrina) es el ingrediente principal del sloe gin. A lo largo de los años, el Blackthorn evolucionó, con recetas que varían entre bases de whisky irlandés y sloe gin. La versión con sloe gin, popularizada en Londres, muestra la ingeniosidad botánica británica y sigue siendo un clásico muy apreciado entre los conocedores de cócteles.
Cáscara de limón – Los aceites cítricos realzan los botánicos y aportan un aroma fresco a cada sorbo.
Aproximadamente por porción: 160 calorías, 0g de grasa, 14g de carbohidratos, 0g de proteína. El sloe gin y el vermut aportan antioxidantes de los botánicos, ¡pero bebe con responsabilidad!