Casino

• Ginebra
  60 ml (2 oz)

  Una ginebra seca clásica de Londres funciona mejor
• Licor de marrasquino
  15 ml (0.5 oz)

  Luxardo es una excelente opción
• Jugo de limón fresco
  25 ml (0.75 oz)

  Recién exprimido para el mejor sabor
• Amargos de naranja
  1 dash

  Añade complejidad y profundidad

• Coctelera
• Jigger
• Colador fino
• Exprimidor de cítricos
• Copa coupe o de martini

1. 1

   Enfría tu copa coupe o de martini llenándola con agua con hielo mientras preparas la bebida.

2. 2

   Agrega 2 oz de ginebra, 0.5 oz de licor de maraschino, 0.75 oz de jugo de limón fresco y 1 dash de amargos de naranja en una coctelera.

3. 3

   Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que esté bien fría.

4. 4

   Descarta el agua con hielo de la copa y cuela finamente el cóctel en la copa.

5. 5

   Decora con una cereza maraschino.

• Es un clásico vintage con un perfil de sabor único.
• El equilibrio entre el limón ácido y la cereza dulce es irresistible.
• Su presentación elegante lo hace perfecto para ocasiones especiales.
• Las notas florales de la ginebra se realzan con el licor de maraschino.
• Es un tema de conversación para cualquier entusiasta de los cócteles.

El cóctel Casino tiene sus raíces a principios del siglo XX, apareciendo por primera vez en la edición de 1909 de The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock. Popular durante la edad de oro de los cócteles, fue un favorito entre los amantes de la ginebra que buscaban algo más allá del típico martini seco. El Casino encarna el espíritu de la América previa a la Prohibición, cuando los cócteles eran una forma de arte y los bartenders verdaderos artesanos. Su uso de licor de maraschino y amargos de naranja lo convierte en una cápsula del tiempo encantadora de la era del jazz y los speakeasies.