Hugo Spritz
El Hugo Spritz es un cóctel deliciosamente refrescante que captura el espíritu del verano en una copa. Con flor de saúco, prosecco crujiente y menta vigorizante, es la bebida ideal para relajarse en una terraza soleada o brindar con amigos durante la hora dorada. Ligero, burbujeante y elegantemente aromático, el Hugo Spritz es un sabor de los Alpes italianos, estés donde estés.
Hugo Spritz
El Hugo Spritz es un cóctel deliciosamente refrescante que captura el espíritu del verano en una copa. Con flor de saúco, prosecco crujiente y menta vigorizante, es la bebida ideal para relajarse en una terraza soleada o brindar con amigos durante la hora dorada. Ligero, burbujeante y elegantemente aromático, el Hugo Spritz es un sabor de los Alpes italianos, estés donde estés.
- Prosecco90 ml (3 oz)Enfriado, para una base ligera y burbujeante
- Licor o jarabe de flor de saúco25 ml (0.75 oz)Licor St-Germain o un jarabe de flor de saúco de calidad
- Agua con gas60 ml (2 oz)Enfriada, para alargar y refrescar
- Jugo de lima fresco15 ml (0.5 oz)Añade brillo y equilibrio
- Hojas de menta fresca6Más extra para decorar
- Rodaja de lima1Para decorar
- Copa de vino o vaso grande con tallo
- Cuchara de bar
- Jigger medidor
- Macerador (opcional, para la menta)
Llena generosamente una copa de vino grande con hielo.
Agrega las hojas de menta fresca y frótalas suavemente entre las manos para liberar su aroma. Déjalas caer en la copa.
Vierte el licor o jarabe de flor de saúco, seguido del jugo de lima fresco.
Añade el prosecco frío y luego completa con agua con gas.
Remueve suavemente la bebida con una cuchara de bar para mezclar—evita remover demasiado para conservar las burbujas.
Decora con una ramita de menta fresca y una rodaja de lima. ¡Sirve de inmediato y disfruta!
- Ligero e increíblemente refrescante—perfecto para el calor
- Fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes
- Hermosamente aromático gracias a la menta fresca y la flor de saúco
- Bajo en alcohol, ideal para disfrutar con calma
- Impresiona a los invitados con su presentación elegante
El Hugo Spritz es un clásico relativamente moderno, nacido en la región del Tirol del Sur, en el norte de Italia, alrededor de 2005. Creado por el barman Roland Gruber como una alternativa más ligera al Aperol Spritz, el Hugo se difundió rápidamente por toda Europa y más allá. Su mezcla característica de prosecco, jarabe de flor de saúco, agua con gas y menta fresca le otorga una esencia alpina única, convirtiéndolo en un favorito entre los amantes de las bebidas veraniegas y los aficionados al aperitivo.
Una ramita de menta fresca y una rodaja de lima—la menta aporta un aroma refrescante en cada sorbo, mientras que la rodaja de lima añade color y un toque de aceite cítrico al olfato.
Aproximadamente 130 calorías por porción. Contiene alrededor de 11g de azúcar (según el jarabe o licor de flor de saúco utilizado), y es relativamente bajo en alcohol comparado con muchos cócteles.