St-Germain Spritz
El St-Germain Spritz es una versión efervescente y floral del clásico spritz. Este cóctel combina la delicada dulzura del licor de flor de saúco, la frescura del vino espumoso y el refrescante burbujeo del agua con gas. Ligero, aromático y espectacular en la copa, es la elección perfecta para brunches, fiestas en el jardín o cualquier ocasión que requiera un toque de elegancia y frescura.
St-Germain Spritz
El St-Germain Spritz es una versión efervescente y floral del clásico spritz. Este cóctel combina la delicada dulzura del licor de flor de saúco, la frescura del vino espumoso y el refrescante burbujeo del agua con gas. Ligero, aromático y espectacular en la copa, es la elección perfecta para brunches, fiestas en el jardín o cualquier ocasión que requiera un toque de elegancia y frescura.
- Licor de flor de saúco St-Germain45 ml (1.5 oz)Proporciona la dulzura floral característica
- Vino espumoso seco (Prosecco o Cava)60 ml (2 oz)Añade efervescencia y frescura
- Agua con gas60 ml (2 oz)Aligera el cóctel y aporta un burbujeo refrescante
- Hielo30 ml (1 oz)Usa abundante para llenar el vaso
- Copa de vino o copa grande con tallo
- Medidor (jigger)
- Cuchara larga de bar
- Cucharón para hielo
Llena generosamente una copa grande de vino con hielo.
Vierte 1.5 oz de licor de flor de saúco St-Germain sobre el hielo.
Agrega 2 oz de vino espumoso seco (como Prosecco o Cava).
Completa con 2 oz de agua con gas para un burbujeo animado.
Revuelve suavemente con una cuchara larga de bar para combinar todos los ingredientes sin perder las burbujas.
Decora con una rodaja de limón o algunas flores comestibles frescas para un acabado hermoso y aromático.
- Ligero, floral e increíblemente refrescante, perfecto para el calor o para disfrutar por la tarde.
- Fácil de preparar, pero lo suficientemente elegante para ocasiones especiales.
- Combina a la perfección con una variedad de aperitivos y platos ligeros.
- Visualmente impresionante con su tono dorado y burbujas chispeantes.
- Con menor contenido alcohólico que muchos cócteles clásicos, ideal para reuniones largas.
El St-Germain Spritz es un clásico moderno inspirado en el spritz italiano pero con un toque claramente francés. St-Germain, un licor elaborado con flores de saúco recogidas a mano en los Alpes franceses, se presentó al mundo en 2007. Su sabor único encontró rápidamente su lugar en el mundo de la coctelería, y los bartenders comenzaron a experimentar con sus delicadas notas. El St-Germain Spritz surgió como la forma emblemática de mostrar los aromas florales del licor, especialmente como una alternativa más ligera y apta para brunches frente a cócteles más pesados. Hoy en día, es un fijo en menús elegantes alrededor del mundo.
Una rodaja de limón o varias flores comestibles (como pensamientos o violetas). La guarnición aporta elegancia, un estallido de color y un sutil aroma cítrico que realza las notas florales del cóctel.
Aproximadamente 120 calorías por porción. Contiene alrededor de 13 g de carbohidratos, 0 g de grasa y 0 g de proteína. El contenido alcohólico varía según el vino espumoso utilizado.