Scofflaw
El Scofflaw es un cóctel vibrante a base de whiskey que equilibra con maestría el cítrico ácido, la dulce granadina y un toque de vermut seco. Presume de un hermoso color rosado y un sabor fresco y crujiente, perfecto para disfrutar con estilo. Con su nombre juguetón y perfil de sabor sofisticado, el Scofflaw es una bebida para rebeldes y conocedores por igual.
Scofflaw
El Scofflaw es un cóctel vibrante a base de whiskey que equilibra con maestría el cítrico ácido, la dulce granadina y un toque de vermut seco. Presume de un hermoso color rosado y un sabor fresco y crujiente, perfecto para disfrutar con estilo. Con su nombre juguetón y perfil de sabor sofisticado, el Scofflaw es una bebida para rebeldes y conocedores por igual.
- Whisky de centeno60 ml (2 oz)Elija un centeno picante y audaz para mejores resultados
- Vermut seco30 ml (1 oz)El vermut seco al estilo francés funciona bien
- Jugo de limón fresco25 ml (0.75 oz)Es clave que esté recién exprimido
- Granadina15 ml (0.5 oz)Use granadina de granada real para color y profundidad
- Amargos de naranja2 dashesAgrega una complejidad sutil
- Coctelera
- Colador Hawthorne
- Jigger
- Colador de malla fina (opcional)
- Copa coupé o de cóctel
Agrega whiskey de centeno, vermut seco, jugo de limón, granadina y amargos de naranja a una coctelera llena de hielo.
Agita vigorosamente durante unos 15 segundos, hasta que esté bien frío.
Cuela dos veces en una copa coupé o de cóctel fría para asegurar una textura sedosa.
Decora con una cáscara de limón, exprimiendo los aceites sobre la bebida antes de dejarla caer dentro.
- Equilibrio sorprendente entre sabores ácidos, dulces y secos
- Hermoso tono rosa dorado, llamativo en la copa
- Fascinante historia de la era de la Prohibición
- No es demasiado fuerte, ideal para beber despacio
- Una excelente forma de destacar un whiskey de centeno de calidad
El Scofflaw nació en París durante la época de la Prohibición, alrededor de 1924, en el Harry’s New York Bar, un legendario punto de encuentro para expatriados estadounidenses. Su nombre proviene de un concurso organizado por un periódico de Boston para acuñar un término para quienes desafiaban la prohibición del alcohol en EE.UU. 'Scofflaw' se convirtió rápidamente en una insignia irónica de honor para quienes desobedecían las reglas, y el cóctel es un tributo a ese espíritu irreverente. La mezcla de whiskey, vermut, limón y granadina del Scofflaw encarna la creatividad transatlántica y la rebeldía de los felices años veinte.
Una cáscara de limón, que aporta un aroma cítrico fragante y un toque de elegancia a la bebida.
Estimado por porción: 180 calorías, 0g de grasa, 10g de carbohidratos (de la granadina y el jugo de limón), 0g de proteína.