Trinidad Sour

• Amargos Angostura
  45 ml (1.5 oz)

  Sí, esto no es un error tipográfico: ¡es la estrella de la bebida!
• Jarabe de orgeat
  30 ml (1 oz)

  Jarabe de almendra, para dulzura y textura
• Jugo de limón fresco
  25 ml (0.75 oz)

  Recién exprimido para el sabor más brillante
• Whisky de centeno
  15 ml (0.5 oz)

  Añade estructura y complejidad

• Coctelera
• Jigger
• Colador Hawthorne
• Colador de malla fina (opcional, para mayor suavidad)
• Copa coupe o Nick & Nora

1. 1

   Agrega Angostura bitters, jarabe de orgeat, jugo de limón fresco y whisky de centeno a una coctelera llena de hielo.

2. 2

   Agita vigorosamente durante unos 10-12 segundos hasta que esté bien frío.

3. 3

   Cuela doblemente en una copa coupe o Nick & Nora fría para asegurar una textura sedosa.

4. 4

   Decora y sirve de inmediato.

• Uso único y audaz de Angostura bitters como espíritu base.
• Perfil de sabor complejo que equilibra especias, cítricos y almendra.
• Un iniciador de conversación para entusiastas y novatos en coctelería.
• Color hermoso y aroma que lo hacen destacar en cualquier reunión.
• Perfecto para quienes buscan un cóctel que desafía las expectativas.

El Trinidad Sour fue creado en 2009 por el barman Giuseppe Gonzalez en el Clover Club de Brooklyn, Nueva York. Se convirtió en una sensación instantánea en el mundo de la coctelería por su audaz uso de Angostura bitters, no como un simple toque, sino como ingrediente principal. Este movimiento valiente rinde homenaje a Trinidad, la cuna de Angostura, y la bebida rápidamente se ganó un lugar entre los clásicos contemporáneos. El carácter único y especiado del Trinidad Sour ha cautivado desde entonces a bartenders y aficionados por igual.