Angel Face
De Angel Face is een klassieke, spirit-forward cocktail die betovert met zijn delicate mix van fruitige en bloemige smaken. Deze parel uit het verbodstijdperk is zowel mysterieus als elegant, en biedt een harmonieuze combinatie van gin, abrikozenbrandewijn en appelbrandewijn (Calvados). Met zijn kristalheldere uiterlijk en perfect uitgebalanceerde smaak is de Angel Face een verfijnde drinker die je rechtstreeks naar een jazzlounge uit de Roaring Twenties brengt.
Angel Face
De Angel Face is een klassieke, spirit-forward cocktail die betovert met zijn delicate mix van fruitige en bloemige smaken. Deze parel uit het verbodstijdperk is zowel mysterieus als elegant, en biedt een harmonieuze combinatie van gin, abrikozenbrandewijn en appelbrandewijn (Calvados). Met zijn kristalheldere uiterlijk en perfect uitgebalanceerde smaak is de Angel Face een verfijnde drinker die je rechtstreeks naar een jazzlounge uit de Roaring Twenties brengt.
- Gin30 ml (1 oz)Een London Dry gin werkt het beste voor een frisse, zuivere smaak.
- Abrikozenbrandewijn30 ml (1 oz)Gebruik een kwaliteitsabrikozenbrandewijn voor authentieke smaak.
- Calvados (Appelbrandewijn)30 ml (1 oz)Calvados is traditioneel, maar een andere appelbrandewijn kan ook.
- IJs1 cupVoor het shaken.
- Cocktailshaker
- Jigger
- Zeef
- Gekoeld coupe- of martiniglas
- Barlepel (optioneel)
Koel je coupe- of martiniglas door het in de vriezer te plaatsen of te vullen met ijswater.
Voeg in een cocktailshaker de gin, abrikozenbrandewijn en Calvados toe.
Vul de shaker met ijs (ongeveer 1 cup).
Shake krachtig gedurende ongeveer 15 seconden tot goed gekoeld.
Zeef het mengsel dubbel in je gekoelde glas voor een gladde, frisse presentatie.
Garneer en serveer direct.
- Perfect uitgebalanceerd met een fruitig-botanisch smaakprofiel.
- Eenvoudige ingrediĆ«ntenlijstāmakkelijk thuis te maken.
- Een elegante keuze voor zowel ginliefhebbers als nieuwkomers in klassieke cocktails.
- Impressioneert gasten met zijn vintage, verfijnde sfeer.
- Een minder bekende klassieker, perfect voor wie graag de geschiedenis van cocktails verkent.
De Angel Face cocktail verscheen voor het eerst in de editie van 1930 van The Savoy Cocktail Book, een legendarisch boek voor bartenders en cocktail liefhebbers. De precieze oorsprong is wat onduidelijk, maar men gelooft algemeen dat het een product is uit het verbodstijdperk, toen Amerikaanse bartenders hun vakmanschap naar Europa brachten. De mix van gin, abrikozenbrandewijn en appelbrandewijn was een knipoog naar de weelderige smaken van die tijd, en de naamāAngel Faceāvoegt een vleugje intrige toe, wellicht verwijzend naar iemand met een onschuldig uiterlijk maar een duivelse kick!
Een dunne appelplak of een twist van citroenschil. De garnering voegt een vleugje aroma en visuele elegantie toeānet als een engelenhalo die je cocktail kroont.
Ongeveer 180 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, verwaarloosbare vetten, sporen suikers uit de brandewijnen en minimale koolhydraten.