Hotel Nacional Special
De Hotel Nacional Special is een levendige Cubaanse klassieker die de zonovergoten elegantie van Havana's gouden tijdperk vastlegt. Deze cocktail is een symfonie van rum, abrikoos, ananas en limoen, die bij elke slok een tropische ontsnapping biedt. Gebalanceerd, verfrissend en licht exotisch, het is de perfecte manier om een smaak van het Cuba van de jaren 1930 direct in je glas te brengen.
Hotel Nacional Special
De Hotel Nacional Special is een levendige Cubaanse klassieker die de zonovergoten elegantie van Havana's gouden tijdperk vastlegt. Deze cocktail is een symfonie van rum, abrikoos, ananas en limoen, die bij elke slok een tropische ontsnapping biedt. Gebalanceerd, verfrissend en licht exotisch, het is de perfecte manier om een smaak van het Cuba van de jaren 1930 direct in je glas te brengen.
- Aged Cuban rum60 ml (2 oz)Als niet beschikbaar, gebruik een kwalitatieve aged lichte rum
- Ananassap45 ml (1.5 oz)Bij voorkeur vers geperst voor de beste smaak
- Limoensap25 ml (0.75 oz)Vers geperst
- Abrikozenlikeur15 ml (0.5 oz)Zoals Rothman & Winter of Giffard
- Suikersiroop10 ml (0.25 oz)Pas aan naar smaak, afhankelijk van de zoetheid van de ananas
- Cocktailshaker
- Hawthorne zeef
- Jigger
- Citruspers
- Fijne zeef (optioneel)
Voeg de rum, ananassap, limoensap, abrikozenlikeur en suikersiroop toe aan een cocktailshaker.
Vul de shaker met ijs en schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden, tot goed gekoeld.
Zeef de cocktail dubbel in een gekoeld coupeglas om een gladde textuur te garanderen.
Garneer met een ananasschijfje of limoenwiel voor een vleugje tropische flair.
- Een smaak van klassieke Cubaanse cocktailcultuur
- Prachtig in balans tussen zuur, zoet en fruitig
- Makkelijk thuis te maken met slechts een paar verse ingrediƫnten
- Biedt een tropische ontsnapping in elk glas
- Een gespreksstarter met een fascinerende geschiedenis
De Hotel Nacional Special werd in de jaren 1930 gecreƫerd in het legendarische Hotel Nacional de Cuba in Havana - een glamoureuze ontmoetingsplek voor beroemdheden, politici en Hollywoodsterren. De bar van het hotel was een hotspot tijdens de drooglegging, waar Amerikanen op zoek naar legale drankjes kwamen. Bartender Wilfredo 'Fred' Kaufman krijgt de eer voor het uitvinden van deze cocktail, die snel een symbool werd van Cubaanse gastvrijheid en kosmopolitische flair. De mix van lokale rum, tropisch fruit en abrikozenlikeur maakte het een instant klassieker, die de decadentie en aantrekkingskracht van het pre-revolutionaire Cuba symboliseert.
Een vers ananasschijfje of een limoenwiel ā dit voegt visuele aantrekkingskracht en een geurige tropische aroma toe bij elke slok.
Ongeveer 180 calorieƫn per portie. Bevat ongeveer 18g suiker, 0g vet en 1g eiwit. Alcoholgehalte varieert afhankelijk van de rumsterkte.