Long Island Iced Tea
De Long Island Iced Tea is een legendarische cocktail die verwachtingen tart. Ondanks zijn onschuldige, thee-achtige uiterlijk, heeft deze krachtpatser een flinke impact met een mix van vijf sterke dranken, een scheutje citrus en een cola topping. Het is een feestje in een glasāfris, citrusachtig en opmerkelijk soepel, waardoor het een favoriet is voor wie zowel smaak als plezier zoekt.
Long Island Iced Tea
De Long Island Iced Tea is een legendarische cocktail die verwachtingen tart. Ondanks zijn onschuldige, thee-achtige uiterlijk, heeft deze krachtpatser een flinke impact met een mix van vijf sterke dranken, een scheutje citrus en een cola topping. Het is een feestje in een glasāfris, citrusachtig en opmerkelijk soepel, waardoor het een favoriet is voor wie zowel smaak als plezier zoekt.
- Vodka15 ml (0.5 oz)Ongeflavoured, van goede kwaliteit
- Gin15 ml (0.5 oz)London Dry aanbevolen
- Witte Rum15 ml (0.5 oz)Lichte rum werkt het beste
- Tequila15 ml (0.5 oz)Blanco of zilver
- Triple Sec15 ml (0.5 oz)Sinaasappellikeur
- Verse Citroensap25 ml (0.75 oz)Vers geperst
- Suikersiroop15 ml (0.5 oz)1:1 suiker tot water
- Cola30 ml (1 oz)Om af te toppen, gebruik gekoelde cola
- IJs30 ml (1 oz)Voldoende om het glas te vullen
- Cocktailshaker
- Zeef
- Jigger
- Barlepel
- Highball- of Collinsglas
Vul een cocktailshaker met voldoende ijs.
Voeg de vodka, gin, witte rum, tequila, triple sec, verse citroensap en suikersiroop toe aan de shaker.
Schud krachtig gedurende ongeveer 10-15 seconden om te koelen en te mengen.
Zeef het mengsel in een highball- of Collinsglas gevuld met vers ijs.
Top af met gekoelde cola om het glas te vullen (ongeveer 1 oz, of naar smaak).
Roer voorzichtig met een barlepel om te mengen.
Garneer met een verse schijf citroen.
- Het is bedrieglijk soepel en verfrissend ondanks het hoge alcoholgehalte.
- Perfect voor feestjesāĆ©Ć©n glas is al genoeg!
- Een klassieke publiekslieveling die elke bijeenkomst direct opvrolijkt.
- Balanceert de smaken van verschillende sterke dranken met citrus en cola voor een harmonieuze afwerking.
- Gemakkelijk aan te passen met gearomatiseerde frisdranken of garnering twists.
De geschiedenis van de Long Island Iced Tea is net zo gedurfd als zijn smaak. De meeste mensen schrijven de uitvinding toe aan de jaren 70 in de Oak Beach Inn op Long Island, New York, waar bartender Robert "Rosebud" Butt naar verluidt de cocktail maakte voor een wedstrijd om Triple Sec in een mixdrank te verwerken. Sommige verhalen linken het echter terug naar de drooglegging in de jaren 20, waarbij wordt beweerd dat het werd gemaakt als een geheime cocktail die eruitzag als onschuldige ijsthee. Ongeacht de ware oorsprong, verdiende de Long Island Iced Tea snel zijn plaats in bars wereldwijd vanwege zijn complexe smaak en beruchte sterkte.
Citroenschijfje ā Het voegt een kleuraccent toe, een frisse citrusgeur en een vleugje zuurheid om de zoetheid van de drank in balans te brengen.
Ongeveer 275 calorieƫn per portie. Bevat ongeveer 33g koolhydraten (voornamelijk uit cola en suikersiroop), verwaarloosbare vetten en eiwitten, en ongeveer 22% alcoholvolume (ABV).