Monkey Gland
De Monkey Gland is een levendige, licht mysterieuze cocktail die bekend staat om zijn gedurfde combinatie van gin, sinaasappelsap, grenadine en een delicate toets van absint. Met zijn schitterende kleur en intrigerende smaken is deze klassieker uit het verbodstijdperk zowel een gespreksstarter als een genot voor de smaakpapillen. Of je nu een retrofeest organiseert of gewoon iets unieks wilt shaken, de Monkey Gland voegt zeker een vleugje opwinding toe aan je volgende ronde.
Monkey Gland
De Monkey Gland is een levendige, licht mysterieuze cocktail die bekend staat om zijn gedurfde combinatie van gin, sinaasappelsap, grenadine en een delicate toets van absint. Met zijn schitterende kleur en intrigerende smaken is deze klassieker uit het verbodstijdperk zowel een gespreksstarter als een genot voor de smaakpapillen. Of je nu een retrofeest organiseert of gewoon iets unieks wilt shaken, de Monkey Gland voegt zeker een vleugje opwinding toe aan je volgende ronde.
- Gin60 ml (2 oz)Een London Dry gin werkt het beste
- Vers sinaasappelsap45 ml (1.5 oz)Versgeperst voor de beste smaak
- Grenadine10 ml (0.25 oz)Bij voorkeur een kwalitatieve, echte granaatappelgrenadine
- Absint2 dashOf vervang door een kwalitatieve pastis
- Cocktailshaker
- Zeef
- Jigger
- Citruspers
- Martini- of coupeglas
Vul je cocktailshaker met ijs om af te koelen.
Voeg 2 oz gin, 1.5 oz vers sinaasappelsap en 0.25 oz grenadine toe aan de shaker.
Voeg 2 scheutjes absint toe.
Shake krachtig gedurende ongeveer 10-15 seconden tot goed gekoeld.
Zeef het mengsel in een gekoeld martini- of coupeglas.
Garneer met een sinaasappelschil om het citrusaroma te versterken.
- Opvallende kleur en elegante presentatie
- Gebalanceerde mix van zoete, zure en kruidige smaken
- Fascinerende geschiedenis en een naam die uitnodigt tot gesprek
- Vernieuwend genoeg voor de zomer, maar complex genoeg om het hele jaar door te drinken
- Perfect voor liefhebbers van zowel klassieke als avontuurlijke cocktails
De Monkey Gland werd in de jaren 1920 uitgevonden door Harry MacElhone, de legendarische barman van Harry's New York Bar in Parijs. De naam is net zo excentriek als de drank zelf, geĆÆnspireerd door een bizarre medische rage uit die tijd: een vermeende verjongingsbehandeling met apenkliertjes. Gelukkig is de cocktail veel aangenamer dan zijn naamgever, met een mix van de verfijning van gin, de exotische aantrekkingskracht van absint en de zoetheid van grenadine. De Monkey Gland vangt de geest van de Roaring Twenties, toen creativiteit en nieuwsgierigheid de barwereld beheersten.
Een sinaasappelschil, die een prachtig citrusaroma en een vleugje elegantie aan het glas toevoegt.
Ongeveer 150 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, matige koolhydraten uit het sap en de grenadine, en verwaarloosbare vetten of eiwitten.