Paradise

• Gin
  45 ml (1.5 oz)

  Kies voor het beste resultaat een London Dry gin
• Apricot brandy
  25 ml (0.75 oz)

  Voegt zoetheid en een subtiele steenfruitnoot toe
• Fresh orange juice
  30 ml (1 oz)

  Vers geperst voor een levendige smaak
• Ice
  1 cup

  Voor het shaken

• Cocktailshaker
• Zeef
• Jigger
• Gekoeld cocktailglas (coupe of martini)
• Citruspers (optioneel, voor verse sinaasappelsap)

1. 1

   Koel je cocktailglas door het te vullen met ijswater terwijl je de drank bereidt.

2. 2

   Voeg de gin, apricot brandy en verse sinaasappelsap toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.

3. 3

   Shake krachtig gedurende ongeveer 15 seconden, totdat de shaker koud aanvoelt.

4. 4

   Giet het ijswater weg en zeef het mengsel in het gekoelde cocktailglas.

5. 5

   Garneer en serveer direct.

• Heldere, verfrissende citrus smaak die veel smaken aanspreekt
• Prachtige gouden kleur die er prachtig uitziet in een glas
• Eenvoudig recept met slechts drie hoofdingrediënten
• Gebalanceerde zoetheid en zuurgraad—nooit overheersend
• Perfect als brunch- of dagcocktail

De Paradise cocktail dateert uit het begin van de 20e eeuw en verscheen voor het eerst in Harry Craddock’s legendarische "The Savoy Cocktail Book" uit 1930. Het werd een favoriet onder degenen die op zoek waren naar een lichtere, fruitgerichte alternatief voor krachtigere ginmixen. Met zijn eenvoudige structuur en tropische twist verdiende Paradise snel zijn naam, en bood het een smaak van escapisme in elk seizoen.