Pink Lady
De Pink Lady is een charmante cocktail met een blosroze tint die elegant gin, applejack, Grenadine en een romige laag eiwit combineert. Deze klassieke drank is net zo plezierig om naar te kijken als om te drinken, en biedt een harmonieuze balans van botanicals, fruit en een precies juiste zoete toets. De zijdezachte textuur en feestelijke kleur maken het een favoriet voor vieringen of wanneer je jezelf wilt trakteren op een vleugje vintage glamour.
Pink Lady
De Pink Lady is een charmante cocktail met een blosroze tint die elegant gin, applejack, Grenadine en een romige laag eiwit combineert. Deze klassieke drank is net zo plezierig om naar te kijken als om te drinken, en biedt een harmonieuze balans van botanicals, fruit en een precies juiste zoete toets. De zijdezachte textuur en feestelijke kleur maken het een favoriet voor vieringen of wanneer je jezelf wilt trakteren op een vleugje vintage glamour.
- Gin45 ml (1.5 oz)Een London Dry gin werkt het beste voor klassieke smaak.
- Applejack (of appelbrandewijn)15 ml (0.5 oz)Voegt fruitige diepte toe; Laird's is een klassieke keuze.
- Verse citroensap25 ml (0.75 oz)Gebruik altijd vers geperst voor frisheid.
- Grenadine15 ml (0.5 oz)Gebruik echte granaatappel-Grenadine voor de beste kleur en smaak.
- Eiwit30 ml (1 oz)Ongeveer Ć©Ć©n eiwit; zorgt voor het kenmerkende zijdezachte schuim.
- Cocktailshaker
- Hawthorne zeef
- Jigger
- Fijne zeef (optioneel voor extra gladheid)
- Cocktail coupe of martiniglas
Voeg gin, applejack, citroensap, Grenadine en eiwit toe aan een cocktailshaker (nog geen ijs).
Sluit af en shake krachtig zonder ijs gedurende 15 seconden om het eiwit te emulgeren en een rijk schuim te creƫren.
Voeg ijs toe aan de shaker en shake opnieuw gedurende 20 seconden om te koelen en te verdunnen.
Dubbel zeven in een gekoeld coupe- of martiniglas voor een gladde afwerking.
Garneer en serveer direct.
- De prachtige roze kleur maakt het een blikvanger op elke bijeenkomst.
- De zachte, romige textuur van het eiwit zorgt voor een luxueus mondgevoel.
- Een perfecte balans tussen de botanicals van gin, de fruitigheid van applejack en de zoetzure smaak van Grenadine.
- Het is doordrenkt met geschiedenis, waardoor je een stukje klassieke cocktailcultuur proeft.
- De Pink Lady voelt zowel verfrissend als weelderig aan, ideaal voor feestelijke gelegenheden of een speciale traktatie.
De Pink Lady dateert uit het begin van de 20e eeuw en werd populair tijdens de drooglegging. De precieze oorsprong is onderwerp van discussie, maar het wordt vaak geassocieerd met het Algonquin Hotel in New York en was een vaste favoriet onder modieuze vrouwen uit die tijd. De naam van de cocktail zou geĆÆnspireerd zijn door zowel de Broadway-musical 'Pink Lady' uit 1911 als de kenmerkende rozerode kleur. Door de jaren heen werd het een symbool van verfijning en een favoriet voor wie op zoek was naar een drankje dat net zo mooi als lekker is.
Een dun schijfje appel of een maraschino-kers. De garnering voegt visuele aantrekkingskracht en een vleugje fruitaroma toe.
Ongeveer 180 calorieƫn per portie. Bevat eiwit van eiwit; matige hoeveelheid suiker door Grenadine; glutenvrij. Consumeer rauwe eieren altijd met voorzichtigheid.