Scorpion
De Scorpion is een gedurfde, tropische cocktail die een perfecte balans vindt tussen citrus, rum en brandewijn. Het is een legendarische tiki-mix die een verfrissende smaakexplosie levert, waardoor het een favoriet is voor zomerfeesten en ontspannen momenten aan het strand. Geserveerd in een groot glas of kom, is de levendige oranje kleur en fruitige aroma van de Scorpion net zo uitnodigend als de smaak.
Scorpion
De Scorpion is een gedurfde, tropische cocktail die een perfecte balans vindt tussen citrus, rum en brandewijn. Het is een legendarische tiki-mix die een verfrissende smaakexplosie levert, waardoor het een favoriet is voor zomerfeesten en ontspannen momenten aan het strand. Geserveerd in een groot glas of kom, is de levendige oranje kleur en fruitige aroma van de Scorpion net zo uitnodigend als de smaak.
- Lichte rum60 ml (2 oz)Kies een kwalitatieve witte rum
- Brandy30 ml (1 oz)Voegt diepte en warmte toe
- Sinaasappelsap30 ml (1 oz)Bij voorkeur vers geperst
- Citroensap25 ml (0.75 oz)Vers geperst voor frisheid
- Orgeat siroop15 ml (0.5 oz)Voegt een subtiele amandelsmaak toe
- Suikersiroop10 ml (0.25 oz)Pas aan naar smaak
- Gebroken ijs1 cupVoor het shaken en serveren
- Cocktailshaker
- Jigger
- Zeef
- Citruspers
- Hawthorne-zeef
Voeg lichte rum, brandewijn, sinaasappelsap, citroensap, orgeat siroop en suikersiroop toe aan een cocktailshaker.
Vul de shaker met gebroken ijs.
Schud krachtig gedurende ongeveer 10-12 seconden tot goed gekoeld.
Zeef het mengsel in een dubbel old-fashioned glas gevuld met vers gebroken ijs.
Garneer met een sinaasappelschijfje en een takje munt.
- Een levendige mix van rum, brandewijn en citrus ā perfect in balans
- Tropische smaken die je rechtstreeks naar het paradijs brengen
- Een blikvanger op elke bijeenkomst, dankzij de gedurfde presentatie
- Aanpasbaar: kan worden gemaakt als een enkele cocktail of een grote punch
- Een klassieker uit het gouden tijdperk van tiki-bars
De Scorpion cocktail vindt zijn oorsprong in de roerige dagen van de tiki-cultuur. Hij verscheen voor het eerst in de jaren 1930 of 1940 bij Trader Vicās, de iconische Polynesisch-thema bar opgericht door Victor Bergeron in CaliforniĆ«. Oorspronkelijk ontworpen als een punch in groot formaat, werd de Scorpion snel een vaste waarde binnen de tiki-beweging. Door de decennia heen heeft het recept talloze variaties gekend, maar de kenmerkende mix van rum, brandewijn en citrus blijft ongewijzigd ā een bewijs van zijn blijvende aantrekkingskracht.
Garneer met een sinaasappelschijfje en een vers takje munt. De sinaasappel voegt een explosie van citrusaroma toe, terwijl de munt een verfrissende geur geeft die elke slok versterkt.
Ongeveer 200 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, suikers uit siropen en sappen, en een kleine hoeveelheid natuurlijke vetten uit orgeat. Geniet met mate.