Kan ik een Singapore Sling maken zonder Benedictine?

Benedictine voegt een unieke kruidige noot toe, maar als je het niet hebt, kun je het vervangen door een andere kruidige likeur (zoals Drambuie) of het gewoon weglaten. De drank blijft heerlijk, alleen iets minder complex.

Wat is de beste gin om te gebruiken voor een Singapore Sling?

Een London Dry gin is klassiek en werkt goed om de zoetheid en fruitigheid van de drank in balans te brengen. Voel je echter vrij om te experimenteren met verschillende gins op basis van je smaakvoorkeuren.

Is het soda water noodzakelijk?

Soda water maakt de drank lichter en voegt wat bruis toe, waardoor het verfrissender wordt. Als je de voorkeur geeft aan een rijkere, zoetere cocktail, kun je het soda water verminderen of weglaten.

Waarom heeft mijn Singapore Sling een andere kleur dan op de foto's?

De uiteindelijke kleur kan variëren afhankelijk van de merken kersenlikeur en grenadine die je gebruikt. Sommige versies zijn dieproze, terwijl andere lichter zijn. Maak je geen zorgen—de smaak is het belangrijkste!

Singapore Sling

Name: Singapore Sling
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1.5 oz Gin; 0.75 oz Cherry liqueur (Heering); 0.25 oz Cointreau (or triple sec); 0.25 oz Benedictine; 2 oz Pineapple juice; 0.5 oz Lime juice; 0.25 oz Grenadine; 1 dash Angostura bitters; 1 oz Soda water

De Singapore Sling is een levendige, tropische highball-cocktail met een heerlijke mix van gin, kers, citrus en kruidige smaken. Geserveerd in een hoog glas en gegarneerd met een kers en een stuk ananas, vangt deze iconische drank perfect de sfeer van een zomerse avond in een stijlvol hotelbar of een frisse strandvakantie.

5 minutenMedium1 portie

Uitgelicht

Ingrediënten

1 portie

Gin
45 ml (1.5 oz)
London Dry gin werkt het beste
Cherry liqueur (Heering)
25 ml (0.75 oz)
Heering is traditioneel, maar elke kersenbrandewijn werkt
Cointreau (or triple sec)
10 ml (0.25 oz)
Voegt een vleugje sinaasappel toe
Benedictine
10 ml (0.25 oz)
Kruidige likeur voor complexiteit
Pineapple juice
60 ml (2 oz)
Bij voorkeur vers, maar uit blik kan ook
Lime juice
15 ml (0.5 oz)
Vers geperst voor de beste smaak
Grenadine
10 ml (0.25 oz)
Voor kleur en zoetheid
Angostura bitters
1 dash
Optioneel, voor diepte
Soda water
30 ml (1 oz)
Om af te toppen; voeg meer of minder toe naar smaak

Benodigde tools

Shaker
Zeef
Jigger
Barlepel
Highball- of hurricaneglas

Instructies

Voeg alle ingrediënten behalve soda water toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schud krachtig gedurende ongeveer 10-15 seconden tot goed gekoeld.
Zeef in een highball- of hurricaneglas gevuld met vers ijs.
Top af met soda water naar wens en roer voorzichtig door.
Garneer met een maraschino-kers en een stuk ananas voor de klassieke Singapore Sling-look.

Waarom je deze cocktail geweldig vindt

De levendige kleur en tropische smaak maken het een blikvanger op elke bijeenkomst.
De complexe combinatie van gin, kers en citrus biedt een perfect uitgebalanceerde smaak.
Het is zowel verfrissend als licht exotisch, en neemt je met elke slok mee naar de tropen.
De rijke geschiedenis voegt een vleugje verfijning en nostalgie toe.
Perfect als zomerse dorstlesser of feestelijke partycocktail.

Geschiedenis & herkomst

De Singapore Sling werd rond 1915 uitgevonden door Ngiam Tong Boon, een barman in de Long Bar van het Raffles Hotel in Singapore. Destijds werd het als ongepast beschouwd dat vrouwen in het openbaar alcohol dronken, dus werd deze felroze cocktail gecreëerd om meer op vruchtensap te lijken. De combinatie van gin, kersenlikeur en tropische smaken sloeg snel aan, waardoor het een vaste waarde werd in hotelbars en op cruiseschepen wereldwijd. Door de jaren heen zijn talloze variaties ontstaan, maar de Singapore Sling blijft een symbool van koloniale glamour en Zuidoost-Aziatische gastvrijheid.

Garnering

Een maraschino-kers en een stuk ananas. De kers voegt een kleuraccent toe en complimenteert de fruitige tonen van de drank, terwijl het stuk ananas de tropische flair benadrukt.

Voedingsinformatie

Ongeveer 230 calorieën per portie. Bevat ongeveer 21g koolhydraten en 16g suiker. Het alcoholgehalte varieert afhankelijk van de hoeveelheden en gebruikte sterke dranken.

Veelgestelde vragen

Gerelateerde cocktails

Mai Tai Zombie Piña Colada Tom Collins Aviation French 75