Spritz Veneziano
De Spritz Veneziano is de essentie van de Italiaanse aperitiefcultuurāeen sprankelende, bittersweet en heerlijk verfrissende cocktail, perfect voor zonsondergangbijeenkomsten of ontspannen middagen. Met zijn levendige oranje kleur en bruisende bubbels brengt deze drank je direct naar de zonovergoten piazza's van VenetiĆ«.
Spritz Veneziano
De Spritz Veneziano is de essentie van de Italiaanse aperitiefcultuurāeen sprankelende, bittersweet en heerlijk verfrissende cocktail, perfect voor zonsondergangbijeenkomsten of ontspannen middagen. Met zijn levendige oranje kleur en bruisende bubbels brengt deze drank je direct naar de zonovergoten piazza's van VenetiĆ«.
- Aperol (or Select or Campari)60 ml (2 oz)Aperol is klassiek, maar Select of Campari geeft een meer bittere toets.
- Prosecco90 ml (3 oz)Kies een droge, frisse prosecco voor de beste balans.
- Soda water30 ml (1 oz)Voegt bruis en lichtheid toe.
- Orange slice1Voor garnering.
- Wijnglas of tumbler
- Jigger
- Barlepel
- Ijschep
Vul een groot wijnglas of tumbler royaal met ijsblokjes.
Giet 2 oz Aperol (of Select/Campari) over het ijs.
Voeg 3 oz gekoelde prosecco toe.
Top af met 1 oz soda water voor een verfrissende sprankeling.
Roer voorzichtig met een barlepel om te mengen, let erop de bubbels niet te verliezen.
Garneer met een verse sinaasappelschijf, op de rand geplaatst of drijvend bovenop het drankje.
- Levendig en verfrissend, perfect voor elke gelegenheid.
- Laag in alcohol, waardoor het een uitstekende sessiedrank is.
- Opvallende oranje kleur en feestelijke bubbels.
- Makkelijk te maken en aan te passen naar je smaak.
- Vangt de geest van de Italiaanse aperitiefcultuur.
De Spritz Veneziano, algemeen bekend als de 'Spritz', vindt zijn oorsprong in Noord-Italiƫ, specifiek in de regio Veneto. Hij ontstond in de 19e eeuw toen Oostenrijkse soldaten, gestationeerd in het gebied, de lokale Italiaanse wijnen te sterk vonden en deze begonnen te verdunnen met een scheut water, ofwel 'spritzen'. In de loop der tijd begonnen de lokale bevolking bittere likeuren zoals Aperol of Select toe te voegen, en zo werd een nieuwe Venetiaanse traditie geboren. Tegenwoordig staat de Spritz synoniem voor de Italiaanse levensstijl, en vertegenwoordigt hij ontspanning, samenzijn en het plezier van een langzaam, sociaal drankje voor het diner.
Een verse sinaasappelschijf is de traditionele garneringāde citrusgeur en levendige kleur complementeren de bittersweet, bruisende drank en maken elke slok bijzonder.
Ongeveer 150 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, matige hoeveelheid suiker uit Aperol en prosecco, en vrijwel geen vet of eiwit.