Agua de Valencia
El Agua de Valencia es un cóctel espumoso y cítrico que captura perfectamente el espíritu vibrante de la costa mediterránea española. Combinando jugo de naranja recién exprimido con una mezcla animada de cava (vino espumoso español), ginebra y vodka, esta bebida estilo ponche es una celebración en un vaso. Su sabor efervescente y soleado lo convierte en la elección ideal para brunches, fiestas en el jardín y cualquier ocasión en la que quieras aportar un poco de sol valenciano a tu reunión.
Agua de Valencia
El Agua de Valencia es un cóctel espumoso y cítrico que captura perfectamente el espíritu vibrante de la costa mediterránea española. Combinando jugo de naranja recién exprimido con una mezcla animada de cava (vino espumoso español), ginebra y vodka, esta bebida estilo ponche es una celebración en un vaso. Su sabor efervescente y soleado lo convierte en la elección ideal para brunches, fiestas en el jardín y cualquier ocasión en la que quieras aportar un poco de sol valenciano a tu reunión.
- Jugo de naranja fresco240 ml (8 oz)Preferiblemente naranjas valencianas, recién exprimidas
- Cava (vino espumoso español)360 ml (12 oz)Frío, estilo brut o semi-seco
- Ginebra60 ml (2 oz)Tu ginebra London Dry favorita
- Vodka60 ml (2 oz)Un vodka limpio y neutro
- Azúcar30 ml (1 oz)Opcional, ajustar al gusto
- Cubitos de hielo30 ml (1 oz)Según sea necesario para servir
- Exprimidor de cítricos
- Jarra o recipiente para mezclar
- Cuchara de bar
- Medidor (jigger)
- Copas de champán o copas grandes de vino
Exprime suficientes naranjas frescas para obtener 8 oz de jugo. Cuela para eliminar el exceso de pulpa si lo deseas.
En una jarra grande, combina el jugo de naranja, la ginebra, el vodka y el azúcar (si lo usas). Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega abundante hielo a la jarra para enfriar la mezcla.
Vierte el cava frío y mezcla suavemente para combinar (evita remover con fuerza para conservar las burbujas).
Sirve inmediatamente en copas de champán o copas grandes de vino, asegurándote de que cada vaso tenga bastante efervescencia y un poco de hielo.
- Repleto de sabor fresco a naranja y cava efervescente
- Perfecto para compartir—ideal como cóctel en jarra
- Fácil de preparar pero con un toque festivo y lujoso
- Un sabor a sol español en cada sorbo
- Equilibrado y refrescante, no demasiado dulce ni alcohólico
El Agua de Valencia tiene sus orígenes en los años 50 en el Café Madrid de Valencia, España. La historia cuenta que un grupo de viajeros del País Vasco, cansados de sus bebidas habituales, retaron al barman Constante Gil a crear algo nuevo. Inspirado por las mundialmente famosas naranjas de la región, elaboró esta mezcla de cítricos, licores y vino espumoso. La bebida pronto se convirtió en una leyenda local, extendiéndose desde los cafés valencianos al resto de España y más allá. Hoy, Agua de Valencia es un símbolo de la hospitalidad valenciana y un clásico en las animadas celebraciones españolas.
Una rodaja o espiral de naranja fresca en el borde de cada copa. La guarnición aporta un toque de color y un aroma cítrico fragante que realza el primer sorbo.
Aproximadamente por porción (6 oz): 130 calorías, 1g de proteína, 20g de carbohidratos, 0g de grasa. Contiene alcohol; bebe con responsabilidad.