Gix Fix

• Ginebra
  60 ml (2 oz)

  Una ginebra London Dry clásica funciona mejor, pero experimenta con tu favorita.
• Jugo de limón fresco
  25 ml (0.75 oz)

  Siempre usa jugo recién exprimido para el sabor más brillante.
• Jarabe simple
  25 ml (0.75 oz)

  1:1 azúcar a agua, o prueba un jarabe botánico para un giro.
• Soda
  60 ml (2 oz)

  Agrega un ligero y refrescante burbujeo.
• Amargos de naranja
  2 dashes

  Opcional, pero añade una hermosa complejidad.

• Coctelera
• Jigger
• Colador
• Cuchara de bar
• Vaso bajo

1. 1

   Llena una coctelera con hielo.

2. 2

   Agrega ginebra, jugo de limón fresco, jarabe simple y amargos (si los usas).

3. 3

   Agita vigorosamente durante 10-12 segundos hasta que esté bien frío.

4. 4

   Cuela en un vaso bajo lleno de hielo fresco (preferiblemente picado).

5. 5

   Completa con agua con gas y remueve suavemente para mezclar.

6. 6

   Decora y disfruta.

• Refrescante y con fuerte presencia cítrica, ideal para días calurosos.
• Fácil de preparar, requiere pocos ingredientes y herramientas.
• Perfectamente equilibrado entre sabores dulces, ácidos y botánicos.
• Altamente personalizable con tu elección de ginebra y jarabes aromatizados.
• Presentación llamativa que encanta a todos.

El Gix Fix es una reinterpretación contemporánea de los cócteles 'Fix' tradicionales del siglo XIX, que eran bebidas cortas y refrescantes que generalmente incluían un licor base, cítricos, azúcar y hielo picado. Se dice que el Gix Fix nació en los bares de cócteles artesanales de la década de 2010, donde los bartenders comenzaron a experimentar con ginebra y jarabes creativos para dar un giro nuevo a los clásicos antiguos. Su nombre es un juego divertido: 'Gix' hace referencia a la predominancia de la ginebra, y 'Fix' lo conecta con sus raíces históricas. Hoy en día, el Gix Fix es muy apreciado por su equilibrio y creatividad, encarnando tanto la herencia como la innovación en un vaso.