Hibiscus Spritz
El Hibiscus Spritz es una versión vibrante y floral del clásico cóctel spritz. Con su tono rojo rubí, aroma delicado y un equilibrio perfecto entre ácido y dulce, esta bebida es una celebración en una copa. El prosecco espumoso, el jarabe de hibisco ácido y un toque de agua con gas la hacen tan refrescante como hermosa, ideal para tardes soleadas, brunches o cuando quieras impresionar con algo diferente.
Hibiscus Spritz
El Hibiscus Spritz es una versión vibrante y floral del clásico cóctel spritz. Con su tono rojo rubí, aroma delicado y un equilibrio perfecto entre ácido y dulce, esta bebida es una celebración en una copa. El prosecco espumoso, el jarabe de hibisco ácido y un toque de agua con gas la hacen tan refrescante como hermosa, ideal para tardes soleadas, brunches o cuando quieras impresionar con algo diferente.
- Jarabe de hibisco30 ml (1 oz)Comprado o casero (ver FAQ para la receta)
- Prosecco90 ml (3 oz)Enfriado; se puede sustituir por otro vino espumoso seco
- Agua con gas60 ml (2 oz)Enfriada; el agua con gas o soda funciona muy bien
- Jugo de lima fresco15 ml (0.5 oz)Opcional, para dar frescura
- Cubos de hielo120 ml (4 oz)Suficientes para llenar el vaso
- Copa de vino o vaso ancho
- Jigger
- Cuchara de bar
- Cucharón para hielo
Llena una copa de vino grande con cubitos de hielo para enfriar.
Vierte 1 oz de jarabe de hibisco sobre el hielo.
Agrega 0.5 oz de jugo de lima recién exprimido si deseas un toque extra de frescura.
Vierte 3 oz de prosecco frío.
Completa con 2 oz de agua con gas.
Revuelve suavemente con una cuchara de bar para mezclar—¡no mezcles demasiado o perderás las burbujas!
Decora con una rueda de lima y una flor comestible o algunos pétalos secos de hibisco para ese toque floral y hermoso.
Sirve de inmediato y disfruta.
- Impresionante color rojo rubí que siempre sorprende
- Aroma floral delicado y sabor agridulce
- Ligero, burbujeante y muy refrescante, perfecto para beber durante el día
- Fácil de preparar pero se siente especial y sofisticado
- Combina perfectamente con una variedad de comidas, desde brunch hasta aperitivos
El Hibiscus Spritz es una interpretación moderna del querido spritz italiano, que ganó fama mundial gracias al Aperol Spritz. Inspirados en las tradiciones caribeñas y africanas de preparar hibisco (conocido como 'sorrel' o 'bissap'), los bartenders comenzaron a incorporar su color vibrante y su toque floral en cócteles. El resultado es una bebida de inspiración global que celebra tanto la clásica cultura europea del aperitivo como la rica herencia de las bebidas a base de hibisco.
Rueda de lima y una flor comestible o algunos pétalos secos de hibisco. La guarnición aporta un toque visual, un estallido de color y un sutil aroma que realza las notas florales de la bebida.
Estimado por porción: 130 calorías, 0g de grasa, 22g de carbohidratos, 0g de proteína. El contenido de azúcar varía según el jarabe de hibisco utilizado.