Imperator Spritz

• Amaro italiano (como Montenegro o Averna)
  45 ml (1.5 oz)

  Elija un amaro con un perfil equilibrado entre amargo y dulce.
• Prosecco
  90 ml (3 oz)

  Enfriado, para obtener el máximo de burbujas.
• Agua con gas
  30 ml (1 oz)

  Añade ligereza y efervescencia.
• Jugo de naranja fresco
  15 ml (0.5 oz)

  Lo mejor es recién exprimido.
• Hielo
  1 note

  Suficiente para llenar el vaso.

• Copa de vino o vaso ancho
• Cuchara de bar
• Jigger
• Pelador de cítricos

1. 1

   Llena generosamente un vaso grande de vino o un vaso ancho con hielo.

2. 2

   Agrega 1.5 oz del amaro seleccionado sobre el hielo.

3. 3

   Vierte 0.5 oz de jugo de naranja fresco para un toque cítrico.

4. 4

   Completa con 3 oz de prosecco frío y luego añade 1 oz de agua con gas para más burbujas.

5. 5

   Revuelve suavemente con una cuchara de bar para combinar, manteniendo las burbujas vivas.

6. 6

   Decora con una gran cáscara o rueda de naranja, exprimiendo los aceites sobre el vaso antes de introducirla.

• Equilibrio agridulce perfecto para paladares aventureros.
• Vibrante, efervescente y visualmente impresionante.
• Fácil de preparar—¡no se necesita coctelera!
• Marida perfectamente con una amplia variedad de alimentos, desde aceitunas hasta charcutería.
• Una alternativa sofisticada al clásico Aperol Spritz.

El Imperator Spritz es un homenaje moderno a la clásica tradición italiana del spritz, que se remonta al siglo XIX en el norte de Italia. Mientras que el spritz original era una mezcla sencilla de vino blanco y agua con gas, la revolución de los cócteles ha dado lugar a innumerables variaciones. El 'Imperator'—latín para emperador—se inspiró en el amor de los emperadores romanos tanto por los sabores amargos como por las grandes celebraciones. Al combinar un amaro robusto con un prosecco vibrante y naranja fresca, este cóctel fue creado para evocar el esplendor y la sofisticación de la Roma antigua, pero con un toque contemporáneo.