Kir
El Kir es un clásico aperitivo francés que combina elegantemente un vino blanco seco con el sabor dulce y rico de la crème de cassis. Ligero, refrescante y con una sofisticación natural, este cóctel es perfecto para comenzar una comida o disfrutar de una tarde tranquila. Su hermoso color rosado y su aroma afrutado hacen que cada sorbo sea una celebración.
Kir
El Kir es un clásico aperitivo francés que combina elegantemente un vino blanco seco con el sabor dulce y rico de la crème de cassis. Ligero, refrescante y con una sofisticación natural, este cóctel es perfecto para comenzar una comida o disfrutar de una tarde tranquila. Su hermoso color rosado y su aroma afrutado hacen que cada sorbo sea una celebración.
- Vino blanco seco150 ml (5 oz)Tradicionalmente Bourgogne Aligoté, pero cualquier vino blanco seco y fresco funciona.
- Crème de cassis15 ml (0.5 oz)Un licor de grosella negra; ajuste al gusto para más o menos dulzura.
- Copa de vino (o copa con tallo de tu preferencia)
- Jigger medidor
- Cuchara de bar (opcional)
Vierte la crème de cassis en una copa de vino fría.
Agrega lentamente el vino blanco seco para mezclar suavemente y preservar el color en capas.
Si lo deseas, remueve suavemente con una cuchara de bar para combinar.
¡Sirve inmediatamente y disfruta!
- ¡Simple y rápido de preparar, solo dos ingredientes!
- Deliciosamente afrutado y bien equilibrado.
- Perfecto como aperitivo para cenas o reuniones.
- Visualmente llamativo con su delicado tono rosado.
- Fácilmente personalizable al gusto.
El Kir nació en Borgoña, Francia, y lleva el nombre de Félix Kir, un querido sacerdote y alcalde de Dijon a mediados del siglo XX. El alcalde Kir fue un defensor de los productos locales y promovió esta combinación de Bourgogne Aligoté (el vino blanco de la región) y crème de cassis (licor de grosella negra). La bebida se convirtió en un clásico de los cafés franceses y ahora se disfruta en todo el mundo como símbolo de la hospitalidad y el estilo francés. Aunque el original usaba ingredientes locales, hoy en día cualquier vino blanco seco y una crème de cassis de calidad pueden recrear este icónico aperitivo.
Una grosella negra fresca o una tira de piel de limón. Esto añade un toque de elegancia y un sutil aroma.
Aproximadamente 110 calorías por porción. Contiene alcohol y azúcar del licor; los carbohidratos provienen principalmente de la crème de cassis.