Raspberry Collins
El Raspberry Collins es una versión vibrante y afrutada del clásico Tom Collins, que combina frambuesas frescas con ginebra, jugo de limón y un toque de agua con gas. Este cóctel es refrescantemente ácido, ligeramente dulce y de un hermoso color rosa, perfecto para las tardes de verano o cualquier momento en que desees una bebida brillante y efervescente.
Raspberry Collins
El Raspberry Collins es una versión vibrante y afrutada del clásico Tom Collins, que combina frambuesas frescas con ginebra, jugo de limón y un toque de agua con gas. Este cóctel es refrescantemente ácido, ligeramente dulce y de un hermoso color rosa, perfecto para las tardes de verano o cualquier momento en que desees una bebida brillante y efervescente.
- Ginebra60 ml (2 oz)Una ginebra seca clásica de Londres funciona mejor
- Jugo de limón fresco30 ml (1 oz)Recién exprimido para una acidez brillante
- Jarabe simple25 ml (0.75 oz)Proporción 1:1 de azúcar a agua
- Frambuesas frescas6Además, algunas extra para decorar
- Agua con gas60 ml (2 oz)Para rellenar; ajustar al gusto
- Hielo1 cupPara agitar y servir
- Coctelera
- Macerador
- Jigger
- Colador fino
- Vaso highball
- Cuchara de bar
Agrega las frambuesas frescas y el jarabe simple a la coctelera y macera suavemente para liberar los jugos.
Vierte la ginebra y el jugo de limón fresco.
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 10 segundos.
Cuela la mezcla dos veces en un vaso highball lleno de hielo para eliminar semillas y pulpa de frambuesa.
Completa con agua con gas y revuelve suavemente con una cuchara de bar.
Decora con un pincho de frambuesas y una rodaja de limón.
- Repleto del sabor fresco de la frambuesa
- Refrescante y visualmente atractivo
- Fácil de preparar con ingredientes simples
- Versátil: ideal para brunches, picnics o fiestas
- Bajo en alcohol, perfecto para beber durante más tiempo
El Raspberry Collins es una reinterpretación moderna del atemporal Tom Collins, un cóctel que data de finales del siglo XIX. El Tom Collins original recibió su nombre por una broma popular que se difundió en Nueva York en 1874. Con el tiempo, los bartenders han experimentado con la fórmula, añadiendo frutas de temporada para crear variaciones divertidas. El Raspberry Collins probablemente surgió a finales del siglo XX o principios del XXI, cuando la fruta fresca se volvió más accesible en los bares. Su popularidad creció con el movimiento de cócteles artesanales, gracias a su equilibrio entre sabores dulces, ácidos y botánicos.
Un pincho de frambuesas frescas y una rodaja de limón. La decoración aporta un toque de color y un aroma fresco que realza la experiencia al beber.
Aprox. 145 calorías por porción. Contiene 16g de carbohidratos, 0g de grasa y 1g de proteína.