Spritz Veneziano

• Aperol (o Select o Campari)
  60 ml (2 oz)

  Aperol es clásico, pero Select o Campari añade un toque más amargo.
• Prosecco
  90 ml (3 oz)

  Elige un prosecco seco y crujiente para el mejor equilibrio.
• Agua con gas
  30 ml (1 oz)

  Añade efervescencia y ligereza.
• Rodaja de naranja
  1

  Para decorar.

• Copa de vino o vaso bajo
• Jigger
• Cuchara de bar
• Cucharón para hielo

1. 1

   Llena generosamente una copa de vino grande o un vaso bajo con cubitos de hielo.

2. 2

   Vierte 2 oz de Aperol (o Select/Campari) sobre el hielo.

3. 3

   Agrega 3 oz de prosecco frío.

4. 4

   Completa con 1 oz de agua con gas para un toque refrescante y burbujeante.

5. 5

   Remueve suavemente con una cuchara de bar para mezclar, cuidando de no perder las burbujas.

6. 6

   Decora con una rodaja fresca de naranja, colocándola en el borde o flotando sobre la bebida.

• Vibrante y refrescante, ideal para cualquier ocasión.
• Bajo en alcohol, perfecto para beber durante largo tiempo.
• Color naranja llamativo y burbujas festivas.
• Fácil de preparar y personalizar a tu gusto.
• Captura el espíritu de la cultura del aperitivo italiano.

El Spritz Veneziano, comúnmente conocido simplemente como el 'Spritz', tiene sus raíces en el norte de Italia, específicamente en la región del Véneto. Surgió en el siglo XIX cuando soldados austriacos, estacionados en la zona, encontraron los vinos italianos locales demasiado fuertes y comenzaron a diluirlos con un chorrito de agua, o 'spritzen'. Con el tiempo, los locales empezaron a añadir licores amargos como Aperol o Select, y nació una nueva tradición veneciana. Hoy, el Spritz es sinónimo del estilo de vida italiano, representando relajación, compañía y el placer de una bebida pausada y social antes de la cena.