Between The Sheets
De Between The Sheets is een verleidelijke, op sterke drank gerichte cocktail die een balans vindt tussen de rijke warmte van brandewijn, de frisheid van citrus en de zuivere bite van rum. Met zijn verleidelijke gouden kleur en pittige aroma straalt deze cocktail elegantie en een vleugje mysterie uitāperfect voor late nachtelijke gesprekken en speciale gelegenheden.
Between The Sheets
De Between The Sheets is een verleidelijke, op sterke drank gerichte cocktail die een balans vindt tussen de rijke warmte van brandewijn, de frisheid van citrus en de zuivere bite van rum. Met zijn verleidelijke gouden kleur en pittige aroma straalt deze cocktail elegantie en een vleugje mysterie uitāperfect voor late nachtelijke gesprekken en speciale gelegenheden.
- Cognac or Brandy30 ml (1 oz)Kies voor de beste resultaten een Cognac van goede kwaliteit of een zachte brandewijn.
- Light Rum30 ml (1 oz)Een witte of lichte rum houdt het drankje fris.
- Triple Sec (or Cointreau)30 ml (1 oz)Cointreau heeft de voorkeur vanwege zijn gebalanceerde sinaasappelsmaak.
- Fresh Lemon Juice15 ml (0.5 oz)Gebruik altijd versgeperst voor frisheid.
- Ice1 cupVoor het shaken.
- Cocktailshaker
- Hawthorne zeef
- Jigger
- Citruspers
- Gekoeld coupeglas
Koel je coupe- of cocktailglas door het te vullen met ijswater terwijl je het drankje mixt.
Voeg Cognac (of brandewijn), lichte rum, triple sec en vers citroensap toe aan een cocktailshaker.
Vul de shaker met ijs en schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden tot het goed gekoeld is.
Giet het ijswater uit je glas en zeef de cocktail in de gekoelde coupe met een Hawthorne zeef.
Garneer en serveer direct.
- Een verfijnde twist op de klassieke Sidecar.
- Gebalanceerde smaken van citrus, brandewijn en rum.
- Perfect voor liefhebbers van op sterke drank gerichte cocktails.
- Makkelijk te maken met standaard bar ingrediƫnten.
- De naam alleen al garandeert een gesprek!
De oorsprong van de Between The Sheets cocktail gaat terug tot de jaren 1920 of 1930, waarbij de meeste bronnen Harry MacElhone, de invloedrijke barman van Harryās New York Bar in Parijs, de eer geven. GeĆÆnspireerd door de Sidecar voegde Harry rum toe aan het klassieke trio van Cognac, triple sec en citroensap, waardoor een iets exotischer en krachtiger drankje ontstond. Door de jaren heen is Between The Sheets een favoriet geworden onder cocktail liefhebbers, bewonderd om zijn balans en gedurfdheid. De gewaagde naam voegt een speels randje toe, waardoor het een gespreksstarter is in elke bar.
Een dunne citroentwist, gedrapeerd op de rand of drijvend bovenop, zorgt voor een uitbarsting van citrusaroma die de smaken van het drankje complimenteert en geeft de presentatie een klassieke, elegante touch.
Ongeveer 180 calorieƫn per portie, met 0g vet, ongeveer 10g koolhydraten (voornamelijk afkomstig van de triple sec), en 0g eiwit. Houd er rekening mee dat voedingswaarden kunnen variƫren afhankelijk van merken en hoeveelheden.