Bourbon Sour
De Bourbon Sour is een tijdloze cocktail die de gedurfde, verwarmende tonen van bourbon perfect in balans brengt met de frisse helderheid van vers citroensap en de subtiele zoetheid van suikersiroop. Geshaked tot schuimig en geserveerd over ijs, levert het een verfrissende en verfijnde drinkervaring die perfect is voor zowel nieuwkomers als liefhebbers van whiskey.
Bourbon Sour
De Bourbon Sour is een tijdloze cocktail die de gedurfde, verwarmende tonen van bourbon perfect in balans brengt met de frisse helderheid van vers citroensap en de subtiele zoetheid van suikersiroop. Geshaked tot schuimig en geserveerd over ijs, levert het een verfrissende en verfijnde drinkervaring die perfect is voor zowel nieuwkomers als liefhebbers van whiskey.
- Bourbon60 ml (2 oz)Gebruik een kwaliteitsbourbon die je graag puur drinkt.
- Vers citroensap25 ml (0.75 oz)Altijd vers geperst voor de helderste smaak.
- Suikersiroop15 ml (0.5 oz)1:1 verhouding suiker tot water, opgelost.
- Eiwit (optioneel)30 ml (1 oz)Voor een zijdezachte, schuimige textuur (gebruik gepasteuriseerd als je je zorgen maakt over rauw ei).
- Cocktailshaker
- Jigger
- Zeef
- Rocks glas
- Barlepel (optioneel)
Voeg bourbon, vers citroensap, suikersiroop en eiwit (indien gebruikt) toe aan een cocktailshaker zonder ijs.
Shake krachtig zonder ijs gedurende 10 seconden om het eiwit te emulgeren (indien gebruikt).
Voeg ijs toe aan de shaker en shake opnieuw tot goed gekoeld, ongeveer 15 seconden.
Zeef in een rocks glas gevuld met vers ijs.
Garneer met een schijfje citroen en een cocktailkers.
- Perfect in balans tussen zoete, zure en sterke smaken
- Makkelijk te maken met slechts een paar ingrediƫnten
- Toont het karakter van je favoriete bourbon
- Veelzijdigāgeniet ervan geshaked of met eiwit voor extra romigheid
- Een publiekslieveling die zowel whiskeyliefhebbers als sceptici aanspreekt
De Bourbon Sour is een klassieke variant van de originele 'Sour'-familie cocktails, die teruggaan tot de 19e eeuw. De formuleāsterke drank, citrus en zoetstofāverscheen voor het eerst in Jerry Thomasā 1862 'Jerry Thomasā Bartenders Guide.' Sours werden favoriet onder Amerikaanse drinkers vanwege hun eenvoudige samenstelling en betrouwbare heerlijke smaak. De Bourbon Sour, in het bijzonder, werd beroemd in het post-Prohibition tijdperk en bood een soepele en toegankelijke manier om bourbon whiskey te genieten. De populariteit ervan houdt tot op de dag van vandaag aan en siert vaak cocktailmenu's wereldwijd.
Een schijfje citroen en een cocktailkers. Het citroenschijfje voegt visuele aantrekkingskracht en een vleugje frisse aroma toe, terwijl de kers een zoete toets en klassieke flair geeft.
Ongeveer 170 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, met minimale vetten of eiwitten. Eiwit voegt ongeveer 15 calorieƫn toe indien gebruikt. Koolhydraten komen voornamelijk uit de suikersiroop.