Daisy
De Daisy is een levendige, verfrissende cocktail die zowel tijdloos als veelzijdig is. Met zijn heerlijke balans van sterke drank, citrus en zoetheid is deze drank een publiekslieveling die de kloof overbrugt tussen klassieke en hedendaagse smaken. Of je nu nieuw bent met cocktails of een doorgewinterde liefhebber, de Daisy belooft een pittige, bloemige ervaring die perfect is voor elke gelegenheid.
Daisy
De Daisy is een levendige, verfrissende cocktail die zowel tijdloos als veelzijdig is. Met zijn heerlijke balans van sterke drank, citrus en zoetheid is deze drank een publiekslieveling die de kloof overbrugt tussen klassieke en hedendaagse smaken. Of je nu nieuw bent met cocktails of een doorgewinterde liefhebber, de Daisy belooft een pittige, bloemige ervaring die perfect is voor elke gelegenheid.
- Brandy60 ml (2 oz)Gebruik een brandy van goede kwaliteit voor het beste resultaat
- Citroensap25 ml (0.75 oz)Vers geperst
- Suikersiroop15 ml (0.5 oz)1:1 suiker tot water
- Sinaaslikeur (Cointreau of curaƧao)10 ml (0.25 oz)Voor een vleugje sinaasappel
- Spuitwater30 ml (1 oz)Om af te toppen, optioneel voor een sprankelend effect
- Cocktailshaker
- Jigger
- Zeef
- Citruspers
- Fijne zeef (optioneel)
Vul je cocktailshaker met ijs.
Voeg 2 oz brandy, 0.75 oz vers citroensap, 0.5 oz suikersiroop en 0.25 oz sinaaslikeur toe aan de shaker.
Schud krachtig gedurende ongeveer 10-15 seconden tot goed gekoeld.
Zeef het mengsel in een gekoeld cocktailglas of een old-fashioned glas gevuld met vers ijs.
Top af met 1 oz spuitwater voor een verfrissende spritz (optioneel).
Garneer met een schijfje citroen en een kers.
- Heldere, citrusgerichte smaakprofiel
- Eenvoudig te maken met gemakkelijk te vinden ingrediƫnten
- Eindeloos aan te passen met verschillende sterke dranken
- Elegante presentatie met een klassieke garnering
- Een verfrissende keuze voor elk seizoen
De Daisy cocktail gaat terug tot eind 19e eeuw en verschijnt in enkele van de vroegste barkrukboeken. Men gelooft dat het een voorloper is van de Margarita en zelfs de Sidecar, volgens de eenvoudige formule van sterke drank, citrus en een vleugje zoetstof. De naam 'Daisy' komt van het Franse woord 'daisy' (betekent 'bloem'), wat wijst op het bloemige, levendige karakter van de drank. Door de decennia heen hebben bartenders geƫxperimenteerd met verschillende basisalcoholen, maar de klassieke versie met brandy blijft een vaste waarde in de cocktailgeschiedenis.
Een schijfje citroen en een maraschino kers. Het schijfje citroen benadrukt het citrusaroma, terwijl de kers een vleugje kleur en klassieke charme toevoegt.
Ongeveer 160 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, suiker en citrus. Glutenvrij. Voedingswaarden kunnen variƫren afhankelijk van de gebruikte merken.