Salty Chihuahua
De Salty Chihuahua is een pittige, verkwikkende cocktail op basis van tequila die een speelse draai geeft aan de klassieke Salty Dog. Met een frisse beet van grapefruit, een vleugje limoen en een kenmerkende gezouten rand, draait deze drank helemaal om gedurfde smaken en een leuke, strandachtige sfeer. Of je nu aan het zwembad ligt te ontspannen of na een lange dag tot rust komt, de Salty Chihuahua zorgt gegarandeerd voor een verfrissende, pittige kick die je doet kwispelen van plezier!
Salty Chihuahua
De Salty Chihuahua is een pittige, verkwikkende cocktail op basis van tequila die een speelse draai geeft aan de klassieke Salty Dog. Met een frisse beet van grapefruit, een vleugje limoen en een kenmerkende gezouten rand, draait deze drank helemaal om gedurfde smaken en een leuke, strandachtige sfeer. Of je nu aan het zwembad ligt te ontspannen of na een lange dag tot rust komt, de Salty Chihuahua zorgt gegarandeerd voor een verfrissende, pittige kick die je doet kwispelen van plezier!
- Tequila60 ml (2 oz)Blanco tequila voor een frisse, schone basis
- Verse grapefruitsap60 ml (2 oz)Bij voorkeur roze grapefruit voor kleur en zoetheid
- Limoensap15 ml (0.5 oz)Vers geperst voor frisheid
- Suikersiroop15 ml (0.5 oz)Optioneel; pas aan naar smaak afhankelijk van de zuurgraad van de grapefruit
- Grof zout30 ml (1 oz)Voor het randen van het glas
- Grapefruitpartje30 ml (1 oz)Voor garnering
- Rocks glas
- Cocktailshaker
- Jigger
- Citruspers
- Klein bordje (voor zout)
Wrijf een limoenpartje langs de rand van een rocks glas en doop de rand in grof zout om te coaten.
Vul het glas met ijs om te koelen.
Meng in een cocktailshaker tequila, grapefruitsap, limoensap en suikersiroop (indien gebruikt).
Voeg ijs toe en schud krachtig gedurende ongeveer 10 seconden tot het goed gekoeld is.
Zeef het mengsel in het voorbereide rocks glas over vers ijs.
Garneer met een partje grapefruit op de rand.
- Heldere, citrusachtige smaak die het gehemelte wakker maakt
- Perfecte balans tussen zuur en zout-zoet
- Makkelijk te maken met eenvoudige, toegankelijke ingrediƫnten
- Ideaal voor zomerfeestjes, brunch of ontspannen drinken
- Gezouten rand voegt een leuke, smaakvolle twist toe
De Salty Chihuahua is een levendige variatie op de Salty Dog, die zelf een klassieker is met gin (of vodka) en grapefruit. Niemand weet precies wanneer tequila in beeld kwam, maar het was waarschijnlijk in het zonnige zuidwesten, waar tequila en citrusdrankjes de boventoon voeren. De naam 'Salty Chihuahua' voegt een speelse, hondachtige twist toe, die zowel verwijst naar de gezouten rand als naar de Mexicaanse geest van de cocktail. Door de jaren heen is het een favoriet geworden onder degenen die houden van wat meer pit in hun grapefruitcocktails.
Een vers partje grapefruit ligt op de rand, dat bij elke slok een geurige explosie en een vleugje kleur toevoegt. De garnering nodigt ook uit om wat extra sap uit te knijpen voor een extra kick.
Ongeveer per portie: 170 calorieƫn, 0g vet, 20g koolhydraten, 1g eiwit. Natriumgehalte hangt af van de hoeveelheid gezouten rand die wordt geconsumeerd.