Siesta
De Siesta is een speelse, citrusgerichte tequila cocktail die de kracht van agave combineert met de scherpte van grapefruit en limoen, afgerond met een vleugje bitters en zoetheid. Stel je een zonnig middagdutje (een 'siesta') in een glas voorāverfrissend, levendig en net avontuurlijk genoeg om je nieuwe favoriet te worden.
Siesta
De Siesta is een speelse, citrusgerichte tequila cocktail die de kracht van agave combineert met de scherpte van grapefruit en limoen, afgerond met een vleugje bitters en zoetheid. Stel je een zonnig middagdutje (een 'siesta') in een glas voorāverfrissend, levendig en net avontuurlijk genoeg om je nieuwe favoriet te worden.
- Tequila (blanco of silver)60 ml (2 oz)Kies een goede kwaliteit blanco voor een zuivere agavesmaak
- Verse grapefruitsap15 ml (0.5 oz)Vers geperst voor de beste smaak
- Verse limoensap15 ml (0.5 oz)Vers geperst
- Campari15 ml (0.5 oz)Voor een vleugje bittere complexiteit
- Suikersiroop15 ml (0.5 oz)1:1 suiker- en water siroop
- Cocktailshaker
- Jigger
- Fijne zeef
- Citruspers
- Rocks glas
Voeg tequila, grapefruitsap, limoensap, Campari en suikersiroop toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden, tot het goed gekoeld is.
Zeef het mengsel door een fijne zeef in een rocks glas gevuld met vers ijs.
Garneer met een dun partje grapefruit of een schijfje limoen.
- Perfecte balans tussen bittere, zure en zoete smaken.
- Een verfrissende twist op tequila die geen Margarita of Paloma is.
- Makkelijk te maken met gangbare bar ingrediƫnten.
- Heldere, levendige kleur die prachtig staat in het glas.
- Spreekt zowel tequila liefhebbers als cocktail ontdekkingsreizigers aan.
De Siesta cocktail werd in 2006 gecreĆ«erd door de New Yorkse bartender Katie Stipe in de beroemde NYC bar Flatiron Lounge. GeĆÆnspireerd door de klassieke Hemingway Daiquiri en de Paloma wilde Stipe tequila op een modernere, toegankelijke manier presenteren. Door het te mengen met Campari, grapefruit en limoen, maakte ze een drankje dat bittere, zure en zoete tonen in balans brengt, waardoor het een favoriet is geworden voor cocktail liefhebbers die graag verder kijken dan de basis.
Een dun partje grapefruit of een schijfje limoen, dat een kleuraccent geeft en het citrusaroma bij elke slok versterkt.
Ongeveer 170 calorieƫn per portie. Bevat ~15g koolhydraten (voornamelijk uit fruitsap en siroop), verwaarloosbare vetten en eiwitten, en ongeveer 15% alcoholvolume.